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Visita nuestra tienda. Te ofrecemos la posibilidad adquirir esencias, algunas de producción propia y de producción ecológica. Tambien nuestro propio pimentón ecologíco y otras plantas naturales. La calidad del producto es excepcional y se comercializa en varias capacidades y presentaciones.
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Pimentón de Ñora en lata Bio
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Presentación
Descripción

El pimentón dulce se obtiene del pimiento Capsicum annum, una vez desecado y molido. Tiene un aroma muy especial. El pimentón dulce es un ingrediente importantísimo en la cocina española en general  y Mediterránea en particular. De hecho, se cultiva en España y está considerado el de mejor calidad del mundo.

Modo de Empleo

El pimentón es uno de los ingredientes principales de la cocina española. Lo utilizamos para hacer salsas de tomate de todo tipo, salsas, sofritos, estofados, guisos de pescado y de carnes, potages, sopas, arroces de todo tipo, platos de caza, macerar,...

 

Se le atribuyen poderes estimulantes, digestivos, caridovasculares y desinfectantes.

 

Gracias a uno de sus componentes, un alcaloide llamado capsaicina, nos producen la generación de endofinas en el cerebro y de saliva, por lo que es un buen digestivo.

Ingredientes

Pimentón puro procedente de la ñora dulce molida.

Advertencias

Conservar en envase hermético y en un lugar fresco y seco.

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Francisca Muñoz Bascuñana
Gerente de Peñarrubia y Premio de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales 2014

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