Pimiento de sabor picante muy apreciado en gastronomía.
En la cocina se puede añadir a todo tipo de salsas, estofados y guisados, especialmente los de legumbres, carne o verduras, combinando muy bien con platos de difícil digestión. En vinagre sirven de aderezo para ensaladas, acompañamiento de platos de arroz y elaboración de salsas. Unas cuantas guindillas secas maceradas varias semanas en aceite de oliva en un frasco de vidrio con alguna hierba aromática seca (estragón, tomillo, albahaca) proporcionan al aceite un regusto picante muy agradable.
Guindilla seca ecológica 100%
Conservar en un lugar fresco y seco.
Peñarrubia del Alto Guadiana S.L.
Avda. Príncipe de Asturias, 9
02611 Ossa de Montiel ALBACETE
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